關注微信二維碼
總公司地址:河北省唐山市樂亭縣城東大街99號
全國客服熱線:400-189-1889
電話:13292515029、0315-4682699
傳真:0315-4682599
版權所有 河北省劉美實業有限公司Copyright © 2019 All Rights Reserved.
網站建設:中企動力 唐山 冀ICP備20018345號-1
關注手機二維碼
新年招牌菜 5道大補滋養中餐
1、豬肚雞養生湯
原料:豬肚75克、土雞50克、當歸50克,黃芪5克、川芎2克、黨參10克、枸杞2克、豬棒骨100克、老姜10克、小蔥5克。
調料:料酒、鹽、胡椒。
做法:
1、將豬肚、土雞、棒骨處理干凈后,分別焯水備用。
2、將豬肚剖開,塞入雞、胡椒,再將豬肚縫好。
3、燉鍋中放入棒骨,大火燒開后放入包好的豬肚雞,加入料酒、蔥、姜、藥材,小火煲約3~4小時,至豬肚雞軟爛,出鍋前放鹽即可。
營養功效:針對中期不足、食欲不振、消化不良、虛寒、胃痛有食療的功效
2、巧手豆腐帝皇蟹
原料:黃豆20克、雞蛋黃30克、帝王蟹肉15克 、菠菜汁10克、高湯20克。
調料:鹽、料酒
做法:
1、將黃豆打成豆漿,與雞蛋黃一起拌勻,裝入模具,放入蒸鍋蒸成豆腐羹,裝盤,大約需要8分鐘。
2、將帝王蟹肉用高湯煨熟,調入鹽,擺在豆腐羹上。
3、高湯加入菠菜汁,勾芡,淋在豆腐羹上即可。
營養功效:大豆卵磷脂能降低膽固醇,保護肝腎,預防結石,排除便秘,利于健腦護膚。
3、養生五谷雜糧
原料:紫米15克、東北大米15克、紅米15克、鮮山藥10克,芋頭10克、白米仁10克、小金瓜20克、薏米5克。
做法:
1、將黑米、大米、紅米洗凈泡軟,蒸成三色米飯。
2、山藥、芋頭、小金瓜切塊,與白米仁、薏米一起蒸熟,與三色米飯一起盛盤。
營養功效:五谷雜糧各有不同的營養價值,建議混合搭配,可補充人體各種微量元素。
4、冬菜銀鱈魚
原料:冬菜15克、銀鱈魚120克、蘆筍25克、小金瓜75克、西蘭花20克、青紅綠椒各15克、山藥50克。
調料:鹽、料酒。
做法:
1、將鱈魚處理干凈,切塊,用鹽腌制入味備用。
2、將冬菜同樣用鹽腌制一下,擺在鱈魚上,一起上蒸籠4-5分鐘,擺盤。
3、蘆筍、西蘭花、青紅綠椒、小金瓜洗凈、改刀,灼熟擺盤。
營養功效:鱈魚能夠活血祛瘀、斂瘡清熱消炎、有降血糖的功效。
5、冰糖雪梨燉銀耳
原料:雪梨15克、銀耳5克、蓮子5克、川貝2克、紅棗10克。
調料:冰糖。
做法:
1、將銀耳泡發,蓮子去心,雪梨去皮,挖去核備用。
2、將川貝、紅棗、銀耳、蓮子一起塞入雪梨中,上鍋蒸一個半小時即可。
營養功效:銀耳滋陰祛黃、具有強精補腎,潤腸益胃、補氣和血等功效。